Горещи новини

Лесна за приготвяне рецепта стъпка по стъпка за мъфини с боровинки! СНИМКИ И ВИДЕО

Рецепта за мъфини с боровинкиПригответе вкусни мъфини с боровинки за по-малко от час.

Мъфините представляват малки кексчета. Те са изключително популярни във Великобритания. Впоследствие се разпространяват в САЩ и целият свят. Наименованието на този тип кексчета идва от френската дума moufflet, която в превод означава мек и обикновено се използва за хлябът. Съществуват два вида мъфини – английски и американски. В днешният материал ще ви запознаем отблизо с приготвянето на мъфини по традиционна американска рецепта. Ще ви бъде нужен около 1 час за приготвянето на тези изключително вкусни кексчета.

Ето и рецептата за 12 кексчета:

  • 2/3 чаши брашно
  • 1 супена лъжица бакпулвер
  • 1 бучка масло
  • 1-2 лъжички сол
  • 1/2 чаша мътеница
  • 1 супена лъжица ванилия
  • 5 супени лъжици растително масло
  • Около 50 захар
  • 1-2 чаши боровинки
  • 3 големи яйца

Стъпка 1

Рецепта за мъфини

В средно голяма купа поставете брашното и бакпулвера. Разбъркайте хубаво и оставете сместа настрани.

Стъпка 2

Мъфини рецепта стъпка по стъпка

В отделна купа поставете захарта, маслото и солта.

Стъпка 3

Приготвяне на мъфини

Разбъркайте маслото, захарта и солта с помощта на миксера в продължение на 5 минути. Трябва да се получи гладка глазура като на картинката.

Стъпка 4

Мъфини рецепта

Вземете яйцата и ги разбиете заедно, след което добавете към тях ванилията, мътеницата и малко масло. След което добавете сместа към крема и разбъркайте добре на ниска скорост. Ако искате да добавите „цитрусов аромат“ към вашите мъфини настържете кората от 1 лимон и я добавете към сместа.

Стъпка 5

Мъфини рецепта и начин на приготвяне

Ето така трябва да изглежда разбърканата смес. Вече е готова да я добавите към брашното от Стъпка 1.

Стъпка 6

Мъфин начин на приготвяне

Добавете всичко в една купа, но не прибързвайте! Сместа от Стъпка 5 я прибавяйте постепенно към брашното, докато разбърквате с миксера на бавна скорост. Целта ви е да разбъркате сместа добре, а не да се получи гладко тесто. Дори е препоръчително да се получат бучки! Трябва да постигнете смес като на картинката.

Стъпка 7

Мъфини с боровинки

Време е да добавите боровинките към сместа. Не ги изсипвайте накуп, а ги пускайте докато разбърквате сместа, за да е равномерно.

Стъпка 8

Мъфини с боровинки рецепта

Изсипете сместа в подходящите форми. Ако нямате хартия за кексчета, която да предпази мъфините от залепване – намажете формата с масло!

Стъпка 9

Приготвяне на мъфини с боровинки

Ако искате да постигнете по-сладка и хрупкава коричка – поръсете със захарта. Мъфините трябва да се пекат на температура около 250 градуса по Целзий за около 30 минути или, когато придобият златисто-кафяв цвят. Използвайте клечка за зъби и пробийте кексчето. Ако клечката излезе чиста, значи мъфините са готови.

ВИДЕО – Приготвяне на мъфини с боровинки

Виж рецепта за приготвяне на Тирамису стъпка по стъпка с видео

loading...

Напиши коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван.


*