Горещи новини

Лесна рецепта за мексиканска лазаня – тортиля! Стъпка по стъпка със снимки и видео!

Мексиканска тортиля по оригинална рецептаНаправи си мексиканска лазаня с тортиля за по-малко от 1 час!

Тортилята е национално ястие в Мексико. Тя може да се приготвя по много различни начини, но в световен мащаб е позната като кръгла, тънка питка направена от царевично или пшенично брашно без мая. В днешният материал ще ви запознаем с т.нар. Mexican Casserole, което наподобява много италианската лазаня.

Продукти за 6 порции:

  • 1 кг смляно пуешко или говеждо месо
  • 1 консерва доматен сос
  • 1/2 чаша нарязан лук
  • 150 грама черен боб, изцеден и изплакнат
  • 1/2 кутия замразена царевица
  • 4 средни тортили
  • 4/5 нарязани люти чушки
  • 2 чаши настърган чедър
  • 2 чаени лъжици чили на прах
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка миниран чесън
  • 1/2 чаена лъжичка риган на листа
  • 1/2 чаена лъжичка червен пипер на люспи
  • 2 чаени лъжички масло

Стъпка 1

Мексиканска тортиля лазаня

Поставете тиган на печката и изчакайте да загрее. Добавете двете лъжички масло, след което поставете нарязаният на ситно лук и месото.

Стъпка 2

 

Мексиканска лазаня рецепта

Изпечете месото, докато придобие кафяв/златист цвят като на картинката. Много е важно да бъркате постоянно, за да не „загори“.

Стъпка 3

Мексиканска лазаня оригинална рецепта

Отцедете изпеченото месо от мазнината и го върнете в тиганята. Прибавете доматеният сос и бобът към него. Разбъркайте добре.

Стъпка 4

Оригинална мексиканска тортиля

Добавете царевицата, лютите чушки и чили сосът. Не спирайте да бъркате сместа.

Стъпка 5

Мексиканска лазаня начин на приготвяне

Добавете всички подправки с изключение на червеният пипер. Ако се получи суха смес – добавете малко вода – 2 или 3 чаши. Оставете да заври, след което намалете огъня. Сместа трябва да „покъкри“ в следващите няколко минути. Накрая може да добавите червеният пипер.

Стъпка 6

Мексиканска лазаня рецепта със снимки

Вземете средна по-големина тава за печене и я намажете с масло, за да не залепне. Поставете малко от сместа по дъното на таваната, както е показано на снимката.

Стъпка 7

Мексиканска лазаня с тортиля

Поставете две тортили, както е показано на снимката. Трябва да се застъпват.

Стъпка 8

Тортиля по мексиканска рецепта

Поставете половината от сместа върху тортилите. Настържете половината от сиренето върху сместа. След което поставете другите две тортили и повторете процедурата. Ястието се пече на 250 градуса по Целзий за около 10-15 минутки.

ВИДЕО – приготвяне на мексиканска лазаня с тортиля

Виж рецепта за приготвяне на Тирамису стъпка по стъпка с видео

Виж рецепта за приготвяне на Мъфини стъпка по стъпка с видео

loading...

Be the first to comment on "Лесна рецепта за мексиканска лазаня – тортиля! Стъпка по стъпка със снимки и видео!"

Напиши коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван.


*