Горещи новини

Направи си вкусна арабска баклава по оригинална рецепта

Арабска баклава рецептаПриготви си вкусна арабска баклава по оригинална рецепта.

Арабската баклава, е не по-малко вкусна от турската. Невероятно вкусна, сладка и се топи в устата. Това ще го потвърди всеки един, който е опитвал от това кулинарно изкушение от арабската кухня. Рецептата, която ще ви предложим, е на повече от 500 години.

Необходими продукти:

1 пакет точени кори (може и с домашни)
200 грама орехи
6 яйца
100 грама брашно
200 грама захар
1/2 лъжичка канела

За сиропа:

3 чаши захар
2 чаши вода
1 грам лимонтузу или изстискан сок от 1-2 лимона

Начин на приготвяне:

Счуквате яйцата и отделяте белтъците от жълтъците. Разбивате белтъците на сняг и добавяте към тях жълтъците. Смелете орехите и ги отделете в една купа. Към тях прибавете захарта, канелата и брашното. Разбъркайте много добре. След което добавете разбитите жълтъци и белтъци към сместа и бъркайте до постигането на хомогенна смес. През това време трябва да вземете една тава и да я намажете добре с масло. Поставете върху нея един пласт от корите и разпръскайте малко разтопено масло върху всяка една от тях. Изсипете част от плънката върху първата кора. Разпределете я така, че да ви стигне за всички кори. Разрежете я на ромбчета (ако не можете, то и на квадрати става) и я поставете в предварително загрятата фурна на 200 градуса. Докато се пече арабската баклава, може да приготвите сиропа. Добавете всичко в една купа вода и разбъркайте добре. Изчакайте баклавата да изстине и я залейте със сиропа. След което я приберете в хладилника за няколко часа. Да ви е сладко!

loading...

Be the first to comment on "Направи си вкусна арабска баклава по оригинална рецепта"

Напиши коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван.


*